劉寶平工作室_Mr.LiuStu
文化地位：福州傳統(tǒng)名菜，被譽為閩菜中的“狀元菜”“閩菜之王”，2008年其制作技藝被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
制作特點
食材：選料精細，通常有鮑魚、海參、魚翅、干貝、魚唇等30多種原料，葷素搭配，包括肉、海鮮、冬菇、冬筍等。
烹飪：先經(jīng)十幾道工序初步加工，再將原料依次裝入福州長樂特制的陶壇，用荷葉密封，以炭火煨制，根據(jù)食材不同控制火候和時間。
風味特色
味道醇厚，質(zhì)地軟嫩，濃郁葷香，各種材料互為滲透，味中有味，爛而不腐，食之清淡精細，酒香與各種香氣混合，“葷香飄四鄰”。
電話：0635-8333000 8336000 8339000 傳真：0635-8330520
地址：山東省聊城市東昌府區(qū)財干東路19號 郵編：252000 官方網(wǎng)站：m.chequenephew.cn
歡迎致電全國統(tǒng)一（免長途）熱線：400 0635 369
國內(nèi)旅游請按1 國際旅游請按2 聊城旅游請按3 票務會議租車請按4 人工請按0
版權(quán)所有：Copyright(C) 劉寶平工作室_Mr.Liu Stu 聊城市旅游攝影協(xié)會 「我們」? 商會丨俱樂部丨實業(yè)公司 山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司
